Menú Criollo

25 febrero, 2019 by Pilar Palmero0
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En ocasiones recordamos los almuerzos de los domingos en familia en casa de “Mamá”, donde se elaboraban esos platos típicos que tanto echamos de menos cuando estamos fuera de nuestro país, que tan solo con los aromas que emanan de la cocina nos trasportamos de nuevo a casa.

Haciendo honor a la amplia Gastronomía Venezolana hoy te propongo un Menú Criollo muy tradicional que espero te guste y lo disfrutes.

Para empezar una Crema de Calabazas y Zanahorias, o como la llamaríamos en Venezuela Crema de Auyama y Zanahorias, de plato principal un Asado Negro acompañado de arroz blanco y vegetales, y de ser posible con Tajadas de Plátano (Plátano Macho) Maduro, y para cerrar con broche de oro, de postre una deliciosa Tarta de Piña, una comida familiar espléndida y que permanecerá en nuestra memoria.