El Arroz Blanco es una de las recetas Básicas por excelencia.

Es el acompañamiento ideal de cualquier plato de carnes, pescado, pollo, huevo, etc., además de ser ingrediente en la preparación de otros muchos platos.

Formas de hacer un Arroz Blanco hay muchas, aquí les explico cómo lo hago yo, y es muy sencillo, solo hay que cumplir con un requisito para que nos quede perfecto, respetar la proporción de 1 medida de arroz por 2 medidas de agua, ese es todo el secreto.

 

Ingredientes:

Para 6 porciones de acompañamiento

1 diente de ajo

1 taza de arroz

2 tazas de agua

1 cda de aceite

1 cdta de sal

 

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 20 minutos aproximadamente

1.- Ponemos el aceite y el ajo en una olla.

2.- Una vez el ajo esté dorado, añadimos el arroz y lo sofreímos un poco.

3.- A continuación, agregamos el agua y la sal, removemos y cocemos a fuego medio.

4.- Dejamos cocer hasta que esté casi seco.

5.- Apagamos el fuego, tapamos y dejamos reposar para que termine de absorber el líquido de cocción.

6.- Ya tenemos nuestro arroz listo para servir o utilizar en otras preparaciones.

 

Sugerencias:

Parte fundamental de nuestro delicioso “Pabellón Criollo”, o del “Arroz a la Cubana”

Podemos aprovechar el Arroz Blanco que nos quede para hacer una ensalada de arroz, gratinado, como relleno en platos de carne o verduras, en fin…

Los usos del noble Arroz Blanco son interminables.