Wok de Pollo con Judías Verdes y Pimientos

16 junio, 2021 by Pilar Palmero0
20210522_143451-1280x960.jpg

En ocasiones nos aburrimos un poco de “comer siempre lo mismo”, la idea es ir variando ingredientes y formas de preparar los platos por eso hoy vamos a darle a nuestra preparación un toque asiático, vamos a preparar un Wok de Pollo con Judías Verdes y Pimientos.

Nuestro Wok de Pollo con Judías Verdes y Pimientos admite múltiples variantes, puedes agregarle las verduras que mas te gusten y siempre te quedara muy rico 😉

Ingredientes:

Para 4 personas

2 pechugas grandes de pollo

1 cebolla mediana

1 pimiento amarillo

1 pimiento rojo

1 diente de ajo

1 taza de judías verdes cocidas

4 cdas de salsa de soja

2 cdas de semillas de sésamo

150 ml de cerveza

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 30 minutos

1.- Trituramos el diente de ajo y cortamos en tiras la cebolla y los pimientos, reservamos.

2.- Cortamos en tiras de unos 5 cm las pechugas de pollo.

3.- Sazonamos con sal y pimienta las tiras de pollo.

4.- Ponemos en el wok un chorrito de aceite de oliva y agregamos las tiras de pollo, por partes, y las doramos.

5.- Una vez tengamos todas las tiras de pollo doradas, las retiramos y agregamos las cebollas, los pimientos y el ajo triturado.

6.- Rehogamos las verduras y cuando comiencen a dorarse añadimos las tiras de pollo y las judías verdes cocidas, cocinamos un par de minutos.

7.- Añadimos la cerveza y dejamos que se reduzca.

8.- Agregamos la salsa de soja, removemos y cocinamos unos 5 minutos para que los sabores se unifiquen.

9.- Añadimos las semillas de sésamo justo antes de servir.

Sugerencias:

Servir acompañado de arroz blanco.

Puedes usar pechuga de pavo en vez de pollo.