Wok de Pollo con Judías Verdes y Pimientos
En ocasiones nos aburrimos un poco de “comer siempre lo mismo”, la idea es ir variando ingredientes y formas de preparar los platos por eso hoy vamos a darle a nuestra preparación un toque asiático, vamos a preparar un Wok de Pollo con Judías Verdes y Pimientos.
Nuestro Wok de Pollo con Judías Verdes y Pimientos admite múltiples variantes, puedes agregarle las verduras que mas te gusten y siempre te quedara muy rico 😉
Ingredientes:
Para 4 personas
2 pechugas grandes de pollo
1 cebolla mediana
1 pimiento amarillo
1 pimiento rojo
1 diente de ajo
1 taza de judías verdes cocidas
4 cdas de salsa de soja
2 cdas de semillas de sésamo
150 ml de cerveza
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
Tiempo de Preparación: 30 minutos
1.- Trituramos el diente de ajo y cortamos en tiras la cebolla y los pimientos, reservamos.
2.- Cortamos en tiras de unos 5 cm las pechugas de pollo.
3.- Sazonamos con sal y pimienta las tiras de pollo.
4.- Ponemos en el wok un chorrito de aceite de oliva y agregamos las tiras de pollo, por partes, y las doramos.
5.- Una vez tengamos todas las tiras de pollo doradas, las retiramos y agregamos las cebollas, los pimientos y el ajo triturado.
6.- Rehogamos las verduras y cuando comiencen a dorarse añadimos las tiras de pollo y las judías verdes cocidas, cocinamos un par de minutos.
7.- Añadimos la cerveza y dejamos que se reduzca.
8.- Agregamos la salsa de soja, removemos y cocinamos unos 5 minutos para que los sabores se unifiquen.
9.- Añadimos las semillas de sésamo justo antes de servir.
Sugerencias:
Servir acompañado de arroz blanco.
Puedes usar pechuga de pavo en vez de pollo.