Es de esos platos de verdura que me encanta, y que  se puede servir tanto de entrante como de acompañamiento de un plato de carne.

El brócoli está entre mis verduras favoritas, aunque aún no consigo que mi hija lo pruebe… será cuestión de tiempo que aprenda a comerlo.

Muy fácil de preparar y seguro que se va a convertir en uno de sus platos favoritos, queda tan rico… que de verdad vale la pena hacerlo de vez en cuando en casa.

 

Ingredientes:

Para 4 personas

1 brócoli mediano, cocido al vapor

1 taza de maíz en grano

1 ½ taza de salsa bechamel

50 grs de queso parmesano rallado

1 cda de mantequilla

Elaboración:

Tiempo de Preparación 30 minutos

1.- Engrasamos una fuente de horno con la mantequilla.

2.- Colocamos las flores del brócoli en una sola capa.

3.- A continuación, ponemos el maíz repartido sobre el brócoli.

4.- Cubrimos con la salsa bechamel.

 

5.- Añadimos el queso parmesano.

6.- Llevamos al horno a 200º hasta que esté dorada la superficie.

 

Sugerencias:

Si no nos gusta, podemos omitir el maíz y gratinar solo el brócoli.