Seguimos ampliando nuestra selección de cremas para untar o dipear, hoy le tocar el turno al Hummus de Lentejas, es una variación del hummus tradicional realmente bueno y delicioso.

El Hummus de Lentejas es super fácil de preparar, tan cremoso y suave que te encantará cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus cremas favoritas.

Ingredientes:

Para 500 ml aproximadamente

200 grs de lentejas pardinas cocidas

3 cdas de tahine

1 diente de ajo

Unas ramas de perejil fresco

AOVE

Sal y pimienta

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 5 minutos

1.- Ponemos en el procesador las lentejas, el tahine, el diente de ajo sin el germen, sal y pimienta.

2.- Procesamos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y las lentejas trituradas, agregamos el AOVE al gusto.

3.- Continuamos procesando hasta conseguir una textura suave y aterciopelada.

Sugerencias:

Servimos con un chorro de AOVE, podemos acompañar con nachos de tortilla y vegetales.

Se conserva en un envase hermético en la nevera unos 3 días.