Se avecina la Semana Santa y hoy he preparado unos deliciosos Cupcakes de Pascua.

Es época compartir en familia y hacer actividades chulas con los niños que están de vacaciones, anímate a preparar estos Cupcakes con ellos y la diversión estará garantizada.

Para prepararlos necesitamos unas Magdalenas de Vainilla (las puedes hacer en casa o comprarlas hechas), que vamos a decorar con la crema de queso que te enseño en el video y las terminé con conejitos de chocolate, huevos de pascua mini y mariposas… puedes acabarlas con las decoraciones que mas te gusten: grageas de colores, perlitas, chispas de chocolate, etc…

Ingredientes:

Para 8 Cupcakes

8 magdalenas de vainilla

125 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

125 grs de queso crema bien frío

312 grs de azúcar glass tamizada

El sabor o aroma que más nos guste, yo utilice un aceite esencial de naranja

Para el acabado:

Conejitos de chocolate, huevos de pascua mini, mariposas

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 20 minutos

1.- Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y batimos un poco.

2.- Agregamos 1/3 del azúcar glass tamizada, seguimos batiendo y una vez esté completamente integrada añadimos el siguiente tercio.

3.- Una vez hemos acabado de añadir el azúcar glass agregamos el queso crema bien frío y batimos hasta obtener una crema sedosa.

4.- Agregamos el aceite esencial de naranja, o el sabor que vayas a utilizar, y batimos para distribuirlo por toda la crema.

5.- Pasamos la crema a una manga pastelera con boquilla rizada y cubrimos toda la superficie de la magdalena.

6.- Acabamos los Cupcakes con las decoraciones elegidas.