Papas Chafadas

17 febrero, 2021 by Pilar Palmero1
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Vamos a preparar unas deliciosas Papas Chafadas, son tan fáciles que no puedo decir que sea ni siquiera una receta.

Estas Papas Chafadas son una guarnición maravillosa para platos de carnes o pescados asados, combinan a la perfección y a todos les gustan.

Ingredientes:

Para 2 personas

3 papas medianas, o 6 pequeñas

2 dientes de ajo

Romero fresco

Sal y Pimienta

AOVE

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 50 minutos

1.- Comenzamos lavando muy bien las papas y poniéndolas a cocinar, con piel, en una olla cubiertas de agua, hasta que estén blandas.

2.- Trituramos los ajos y los ponemos en un bol junto con el romero picadito, sal, pimienta y AOVE, mezclamos bien.

3.- En una bandeja sobre papel de horno chafamos las papas cocidas, con ayuda de una cuchara grande o un plato.

4.- Pincelamos abundantemente las papas con la mezcla de los condimentos.

5.- Llevamos al horno a 200ºC hasta dorar, servimos inmediatamente.

Sugerencias:

Las Papas Chafadas acompañan perfectamente un pollo braseado o un filete a la parrilla.