¿Preparamos unas ricas Pancakes de Avena y Cacao? Si, si… Pancakes de Avena y Cacao, están deliciosas, son muy nutritivas y no llevan azúcar.

Puedes servir tus Pancakes de Avena y Cacao como postre de un almuerzo informal, para el desayuno o la merienda de los niños, a todos les van a encantar.

Las Pancakes de Avena y Cacao las he acompañado de fruta y yogur y han desaparecido en un suspiro, te invito a prepararlas y me cuentas que te han parecido.

Ingredientes:

Para 2 personas

1 huevo

100 ml de leche

3 cdas de harina de avena

1 cda de cacao puro en polvo

1 cdta de polvo de hornear

1 cdta de canela en polvo

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 20 minutos

1.- Ponemos en un bol los ingredientes secos, la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la canela.

2.- Con un batidor de alambre mezclamos los ingredientes secos.

3.- Agregamos el huevo y la leche.

4.- Batimos todo hasta formar una masa.

5.- Calentamos una sartén y la engrasamos ligeramente, retiramos el exceso con un papel de cocina.

6.- Ponemos pequeñas porciones de masa en la sartén con ayuda de una cuchara.

7.- Cuando los bordes se tornen opacos y se formen burbujas en la superficie, les damos vuelta con ayuda de una espátula.

 

8.- Luego de darles la vuelta, cuando se desprendan suavemente de la sartén, estarán listas, las sacamos y continuamos con el resto de la masa, engrasando ligeramente la sartén.

Sugerencias:

Servir con frutas frescas y yogur, o con helado y miel, o con crema de cacao y avellanas. No importa el topping que le pongas, serán un éxito seguro.