Gratén de Pasta y Atún

24 octubre, 2020 by Pilar Palmero0
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Vamos a utilizar la Salsa de Atún del post anterior para preparar un Gratén de Pasta y Atún, es un plato muy fácil que nos saca de apuros y que a todos les encanta.

En casa nos gusta mucho la pasta en todas sus formas y versiones, desde hace un tiempo solemos consumir pastas integrales y si les digo la verdad, creo que mis comensales no se han enterado, no he recibido queja ninguna, es que están muy ricas y además contribuyen a que tengamos una alimentación más saludable.

Enseguida les explico como lo he preparado este delicioso Gratén de Pasta y Atún, verán que no tiene ninguna complicación.

Ingredientes:

Para 4 personas

300 grs de pasta corta integral, la que más te guste

10-12 aceitunas verdes sin hueso

1 taza de yogur natural

2 huevos

1 cdta de perejil deshidratado

Sal y pimienta

Salsa de Atún:

1 cebolla mediana

½ pimiento verde

2 dientes de ajo

1 taza de tomate triturado

200 grs de atún en aceite de oliva

1 cdta de perejil deshidratado

1 cdta de orégano seco

Sal

Aceite de oliva

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 60 minutos

1.- Preparamos la Salsa de Atún como les explique en la entrada anterior (pincha en el destacado y te llevara a la receta).

2.- Cocinamos la pasta en agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrimos y reservamos.

3.- Cascamos los dos huevos en un bol y le añadimos el perejil deshidratado, sal y pimienta, al gusto, batimos.

4.- Le añadimos a los huevo el yogur y batimos hasta integrarlo todo y conseguir una crema.

5.- Engrasamos una fuente de horno con un poquito de aceite de oliva.

6.- Agregamos la mitad de la pasta cocida.

7- Ponemos una capa generosa de Salsa de Atún y las aceitunas verdes sin hueso.

8.- Cubrimos con el resto de la pasta y agregamos la crema de yogur y huevo por toda la superficie.

9.- Llevamos al horno a 180º unos 25-30 minutos hasta que este cuajado, servir inmediatamente.

Sugerencias:

Para el relleno del graten puedes utilizar cualquier salsa de carne, pollo, soja… la que tengas en casa o mas te guste.

 

 



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