Salsa de Atún

22 octubre, 2020 by Pilar Palmero0
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Hoy nos vamos de básicos en la cocina, prepararemos una Salsa de Atún, rápida fácil y que a todos les gusta.

La Salsa de Atún que les traigo la hice para un plato de pasta que les mostraré en una publicación posterior, pero quise dejarles la receta en básicos porque la pueden utilizar para muchas otras preparaciones.

Ingredientes:

Para 2 tazas de salsa

1 cebolla mediana

½ pimiento verde

2 dientes de ajo

1 taza de tomate triturado

200 grs de atún en aceite de oliva

1 cdta de perejil deshidratado

1 cdta de orégano seco

Sal

Aceite de oliva

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 30 minutos

1.- Cortamos finamente la cebolla y el pimiento, trituramos los dientes de ajo.

2.- Ponemos un chorrito de aceite en una olla y agregamos las verduras.

3.- Sofreímos y cuando empiecen a marchitarse las verduras añadimos el perejil y el orégano.

4.- Removemos y agregamos el atún.

5.- Añadimos el tomate triturado, removemos bien y dejamos cocinar a fuego medio unos 25 minutos.

6.- A continuación, agregamos la sal, al gusto, removemos y cocinamos 5 minutos más. Ya tenemos lista nuestra salsa de atún para utilizarla en otras preparaciones.

Sugerencias:

La Salsa de Atún puedes servirla directamente sobre unos espaguetis, usarla en un graten de pasta, para rellenar verduras… en fin hay un montón de posibilidades para usarla.

Siempre es una buena opción preparar mas cantidad y congelarla, así puedes improvisar un plato para la comida en poco tiempo.



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