Arroz con Fideos

15 septiembre, 2020 by Pilar Palmero0
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Vamos a preparar un exquisito Arroz con Fideos, es un primer plato o una guarnición perfecta para un plato de carne o pescado.

Me encanta servir el Arroz con Fideos como complemento del Kibbe al Horno, una receta que les dejaré en una próxima publicación.

Para el Arroz con Fideos suelo utilizar los mismos fideos que uso para la sopa de pollo que tanto le gusta a mi hija, a continuación, te explico cómo prepararlo.

 Ingredientes:

Para 4 personas

1 taza de arroz de grano largo

½ taza de fideos

1 diente de ajo

2 ½ tazas de agua

Aceite de oliva

Sal al gusto

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 20 minutos

1.- En una olla ponemos un chorro de aceite de oliva y agregamos el diente de ajo.

2.- Sofreímos el ajo y agregamos los fideos.

3.- Removemos constantemente hasta que los fideos estén dorados, cuidando que no se quemen, y añadimos el arroz.

4.- Sofreímos brevemente el arroz y agregamos el agua.

5.-Añadimos la sal, al gusto.

6.- Dejamos cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua y el arroz este al dente.

7.- Tapamos la olla y terminamos la cocción con el calor residual.

Sugerencias:

Servir como guarnición de platos de carne, pollo o pescado.



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