Ya lo sé… es una receta tan básica tan básica que casi todos la saben hacer… pero siempre hay alguno que no lo sabe… para ellos va esta deliciosa receta.

Vamos a preparar Papas Panaderas, pero no de la manera tradicional, tradicionalmente las Papas Panaderas se hacen fritas, pero como ya saben, yo huyo de los fritos, si puedo evitarlos mucho mejor, así que las vamos a preparar al horno.

Ingredientes:

Para 4 personas

4 papas medianas

1 cebolla

1 diente de ajo

1 cdta de perejil deshidratado

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 45 minutos

1.- Pelamos las papas y con ayuda de una mandolina las cortamos en ruedas.

2.- La cebolla también la pelamos y la cortamos en rueditas finas con la mandolina. Si no tienes mandolina corta las verduras a cuchillo procurando que sean del mismo grosor.

3.- En un bol pequeño ponemos un chorro de aceite, el diente de ajo triturado, el perejil deshidratado, la sal y la pimienta, mezclamos bien.

4.- Engrasamos ligeramente una fuente de horno amplia y colocamos las papas y las cebollas cortadas.

5.- Agregamos la mezcla que hemos preparado previamente del ajo con el aceite y removemos bien para distribuir todo el condimento.

6.-Tapamos con papel de aluminio y llevamos al horno a 200º unos 35-40 minutos, hasta que las papas estén doradas y blandas.

 

Sugerencias:

Son ideales para acompañar cualquier plato de carne o pescado.