Los fines de semana son apropiados para el pollo asado, el Pollo al Horno con Verduras es un plato completo que nos deja tiempo para disfrutar de la familia.

Para preparar este Pollo al Horno con Verduras solo necesitamos poner en una fuente todos los ingredientes, meterlo al horno y al cabo de un rato ya podemos sentarnos a la mesa a disfrutar de un delicioso pollo asado con su guarnición.

Vamos a preparar nuestro delicioso Pollo al Horno con Verduras y aprovechar el finde con los que más queremos.

Ingredientes:

Para 4 personas

4 contramuslos de pollo hermosos

2 zanahorias medianas

2 papas medianas

4 chalotas

4 dientes de ajo

8-10 tomates cherry

1 cdta de orégano

Sal y Pimienta

Aceite de oliva

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 1 hora

1.- Pelamos y cortamos las verduras en trozos regulares y los ajos en laminas.

2.- Condimentamos el pollo con sal, pimienta y orégano.

3.- Ponemos las verduras en una fuente de horno y le agregamos un chorro de aceite de oliva.

4.- Sobre las verduras colocamos el pollo y agregamos un chorrito de agua.

5.- Tapamos la fuente con papel de aluminio y llevamos al horno a 200ºC unos 30 minutos.

6.- Quitamos el papel de aluminio y volvemos a llevar al horno unos 15 minutos mas hasta que el pollo este ligeramente dorado y las verduras estén blandas.

Sugerencias:

Disfrutar de este magnifico plato en el jardín acompañado de una copa de vino

Puedes usar las piezas de pollo que mas te gusten o el pollo entero