Hoy vamos a darle un toque oriental a nuestra comida con un Pollo con Soja y Miel, es una receta muy sencilla y fácil de hacer, con un resultado espectacular.

El secreto de esta receta está en dejar macerar el pollo, mientras mas tiempo lo dejemos en la marinada más rico nos quedará.

Ingredientes:

Para 4 personas

4 muslos de pollo enteros y sin piel

6 dientes de ajo

2 cdas de salsa de soja

4 cdas de miel

2 cdtas de canela molida

1 cdta de jegibre molido

1 lima

Pimienta negra al gusto

Aceite de Oliva

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 60 minutos+ maceración

1.- En un bol añadimos los ajos triturados, la canela, el jengibre, la pimienta y la ralladura de la piel de la lima.

2.- Agregamos la salsa de soja, la miel, el zumo de la lima y 2 cdas de aceite de oliva.

3.- Mezclamos bien los ingredientes de la marinada.

4.- Ponemos los muslos de pollo en una fuente y los bañamos con la marinada.

5.- Dejamos macerar el pollo en la nevera, al menos 1 hora, dándole vueltas para que toda la carne se impregne de la marinada.

6.- Transcurrida la maceración llevamos el pollo al horno a 180º por unos 30-40 minutos, hasta que al pincharlo con la punta de un cuchillo el líquido salga transparente.

Sugerencias:

Servir acompañado de ensalada de hojas verdes o de vegetales al vapor.