Huevos a la Flamenca
Es un plato tradicional de la cocina Andaluza, donde el ingrediente principal son, evidentemente, los Huevos, hay miles de recetas de Huevos a la Flamenca con variedad de ingredientes para darles contundencia y sabor al plato.
Hoy les preparo mi versión del plato, sencilla y deliciosa, espero que la disfruten….
INGREDIENTES:
Para 4 personas
4 Huevos
4 cdas de Jamón en taquitos
4 cdas de guisantes
8 cdas de Salsa de tomate
Sal y Pimienta.
ELABORACIÓN
Tiempo de Preparación 20 minutos
1. En tarrinas de barro, resistentes al calor, colocar 2 cdas de salsa de tomate, 1 cda de jamón, y 1 cda de guisantes
2. A continuación, añadimos 1 huevo, sal y pimienta.
3. Llevamos al horno precalentado a 200ºC por 10 minutos o hasta que el huevo esté cocido.
4. Servimos inmediatamente acompañado de pan calentito
SUGERENCIAS
Podemos acompañar nuestros Huevos a la Flamenca con una ensalada verde.
Es una receta ideal para esos días que estamos cortos de tiempo y que no tenemos nada previsto en casa para la comida, de esos platos rápidos, fáciles y que a casi todos gusta.