Muchas veces, por no decir casi todas, hacemos un merengue para decorar una tarta y nos queda un poco, que no alcanza para nada, y sin embargo, nos da pena tirarlo.

Yo procuro utilizarlo para otras preparaciones, les cuento en que lo utilizo:

– Si he preparado una tarta para un cumple y además he hecho magdalenas, las decoro con ese merengue y algún granillo de azúcar.

– Pongo el merengue en una manga pastelera y hago pequeños suspiros sobre una bandeja y los llevo al horno a baja temperatura, 100°, por un par de horas, hasta que estén secos y firmes. Los dejo enfriar y los guardo en un recipiente hermético.

– Improviso algún postre como este, unos cuadraditos de brownie, merengue y una cereza.?

– También me gusta utilizar el merengue sobrante para darle a mi hija un poco de diversión y que le dé rienda suelta a su imaginación, se lo pongo en una manga y dejo que juegue haciendo formas con el merengue, es maravilloso ver cómo va adquiriendo destreza en el manejo de la manga y, a la vez, es muy relajante para ella.

 

Ya tienes algunas ideas antes de tirar el merengue sobrante, siempre podemos encontrar en que utilizarlo.

¿Se te ocurre alguna otra utilidad?

¿Nos lo cuentas?