Muslos de Pollo Especiados

8 enero, 2019 by Pilar Palmero0
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Esta es una de mis recetas favoritas a la hora de preparar el pollo al horno, es muy fácil y en poco tiempo lo tenemos listo.

Solo con especies podemos conseguir un plato muy apetitoso, se puede consumir caliente o a temperatura ambiente, por lo que es perfecto para llevar de picnic.

En casa nos gusta a todos, desde mi esposo hasta a mi pequeña hija.

 

Ingredientes:

Para 4 personas

4 muslos de pollo, completos y sin piel.

4 cdtas de ajo en polvo

4 cdtas de cebolla en polvo

2 cdtas de pimentón dulce

2 cdtas de orégano seco

Sal y Pimienta al gusto

Elaboración:

Tiempo de Preparación 45 minutos

1.- Mezclamos todos los condimentos, para preparar una marinada seca, incluyendo la sal y la pimienta.

2.- Ponemos el pollo en una fuente de horno.

3.- Añadimos la marinada a los muslos de pollo, untándolos por todos los lados.

4.- Tapamos y horneamos a 200º por unos 40 minutos, hasta que al pinchar el muslo veamos que el líquido que sale es transparente. Si vemos que se está secando mucho el pollo, podemos agregar un poquito de agua a la fuente.

5.- Dejamos reposar unos minutos antes de servir.

 

Sugerencias:

En esta receta utilizo sólo muslos porque la pechuga es muy magra y queda muy seca en esta preparación.

No recomiendo salsear el pollo con los líquidos de la cocción, porque tienen mucha grasa, si deseas utilizar la salsa, mejor desgrasarla antes.

Puedes acompañar este plato con una ensaladilla o papas horneadas.