Las cremas de verduras son prácticamente mi día a día en la cocina
Las cremas de verduras son prácticamente mi día a día en la cocina
Las Hallacas son el manjar navideño por excelencia de todos los hogares venezolanos, desde el más humilde al más “encopetado”, siempre encontraremos una hallaca por Navidad.
Esta es una de mis preparaciones favoritas, es uno de esos platos que representan para mí un auto-mimo, me encanta.
Hoy he preparado la Merluza Encebollada, con una salsa cuya base es, naturalmente, la cebolla y en la que también he utilizado “Ají Dulce”, que es una variedad de pimiento muy apreciado en la gastronomía venezolana