Es uno de los entrantes clásicos por excelencia, elegante y exótico… suelo servirlo en ocasiones especiales, en esas cenas donde queremos que todo sea impecable…

Es un plato, rápido, fácil y muy lucido, que a casi todos les gusta.

A continuación, te explico cómo prepararlo, seguro que se convertirá en uno de tus favoritos y lo prepararas con frecuencia.

 

Ingredientes:

Para 4 personas

2 aguacates maduros

200 grs de gambas peladas y cocidas

2 ruedas de piña en almíbar

½ taza de salsa rosa

Elaboración:

Tiempo de Preparación: 15 minutos

1.- Lo primero que hacemos es partir a la mitad los aguacates y quitarles la semilla.

2.- Cortamos la piña en cuadritos y la añadimos a las gambas.

3.- A continuación, agregamos la salsa rosa.

4.- Mezclamos bien.

5.- Rellenamos las mitades de aguacate y refrigeramos hasta el momento de servir.

 

Sugerencias:

Podemos añadir un poquito de salsa picante a la mezcla de gambas antes de rellenar los aguacates.