El Solomillo de Cerdo Agridulce es un plato perfecto para servir en una cena en la que queremos agasajar a nuestros invitados
Continuamos con los Básicos que me gusta tener siempre a mano...
En ocasiones recordamos los almuerzos de los domingos en familia en casa de "Mamá", donde se elaboraban esos platos típicos que tanto echamos de menos cuando estamos fuera de nuestro país, que tan solo con los aromas que emanan de la cocina nos trasportamos de nuevo a casa.
No es un plato difícil, sólo que lleva tiempo su preparación, pero bien vale la pena el resultado.
Para esos días en los que necesitamos algo que nos reconforte, te propongo un Menú muy especial…
El Asado Negro es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía criolla, en Caracas es el plato dominguero por excelencia.
Este plato por sí sólo ya es un plato completo, delicioso y rápido de preparar.
Es uno de los platos favoritos de mi hija, por lo que suelo prepararlo frecuentemente en casa, quedan tan ricas y suaves, por lo que no me extraña que se conviertan en uno de sus platos preferidos…
Esta es una receta fácil y rápida, una manera diferente de preparar el pollo.
La aprendí a hacer con mi querida amiga Mari, cuando teníamos 12 o 13 años, ella cocinaba y yo observaba.