Seguimos hablando de Herramientas o Artilugios de uso en la cocina.
Hoy vamos a hablar de Herramientas o Artilugios
Muchas veces nos queda un poco de merengue, que no alcanza para nada y nos da pena tirarlo
Normalmente antes de preparar las judías debemos rehidratarlas, si no lo hacemos, tardaran muchísimo en cocinarse
En ocasiones tenemos prisa y necesitamos enfriar una preparación, para ello ponemos en practica una técnica muy fácil, el Baño María Invertido.
Con el otoño llegan los cambios de temperaturas... empieza el frío, llueve, hay viento, y también llegan los resfriados y catarros
Nos olvidamos de sacar la carne del congelador y tenemos que preparar la cena, ¿Qué hacemos?
¿Cuántas veces nos ha pasado que preparamos un caldo, está riquísimo, pero… tiene mucha grasa?