Tips y Consejos de Pilar
Aprendiendo trucos de cocina

Intentaré que aprendas trucos y consejos de todo el mundo, y junto con los que me puedas enseñar, mejoraremos la cocina en casa a todos.

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Normalmente antes de preparar las judías debemos rehidratarlas, si no lo hacemos, tardaran muchísimo en cocinarse

En ocasiones tenemos prisa y necesitamos enfriar una preparación, para ello ponemos en practica una técnica muy fácil, el Baño María Invertido.

Con el otoño llegan los cambios de temperaturas… empieza el frío, llueve, hay viento, y también llegan los resfriados y catarros

Nos olvidamos de sacar la carne del congelador y tenemos que preparar la cena, ¿Qué hacemos?

¿Cuántas veces nos ha pasado que preparamos un caldo, está riquísimo, pero… tiene mucha grasa?

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